アカモク　ダイエット

わたしたちがよく知っている海藻類と言えば海苔、ひじき、わかめ、昆布などがあります。しかし、アカモクはこれらの海藻類ともちょっと異なる特徴があります。
アカモクは日本国内の沿岸の浅瀬に生息しており、体長は5〜10m、春が旬で生命力の強い海藻類です。

 

 

アカモクがスーパーフードとして扱われるようになるまでには、長い道のりがありました。海の浅瀬に生息するアカモクは漁船に絡みつくこともあり、一部の漁業者の中にはやっかいな存在となっていました。

 

しかし、その一方でアカモクの栄養価の高さが次第に評価されるようになり、今やスーパー海藻と言えばアカモクと呼ばれるほどの存在となったのです。

アカモクは、マグネシウム・カルシウム・フコイダン・ビタミンK・フコキサンチンなどの栄養素が豊富です。

 

ビタミンKは骨粗鬆症の予防に良いと言われており、フコキサンチンには代謝アップの効果が期待されます。その理由は、フコキサンチンの働きとして、体脂肪を効率良く燃焼させる脂肪細胞の働きを高めることにあります。
アカモクがダイエットフードとしても若い女性や主婦の間で人気の秘密は、そこにあるのかもしれませんね。

 

フコイダンの含有量が多い

他の海藻類と比較してもフコイダンの含有量が多いのが、アカモクがスーパーフードと呼ばれる所以です。
フコイダンとは海藻類特有のネバネバ成分で、アカモクの強いネバネバはフコイダンの量が多いことを示しています。
アカモクに含まれるフコイダンは花粉症の予防・改善にも効果的と言われており、アレルギー体質やアトピー体質の改善にも良い効果が期待できそうです。

ダイエットの目的でアカモクを食するのなら、1日に10〜30gを目安にできるだけ毎日続けて食べることをおすすめします。
それではダイエットにおすすめの食べ方をいくつかご紹介しましょう。

 

納豆にお酢と水で戻したアカモクを和えて食べると、とってもヘルシーです。納豆とアカモクにはビタミンＫも多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも効果的ですね。納豆の大豆パワーで美肌効果も期待できます。お酢にはクエン酸や天然ミネラルも豊富なので、ダイエットと健康、美容をしっかりサポートしてくれます。

 

アカモクはお味噌汁やお吸い物に入れる、海藻サラダにするなど、ダイエットにおすすめの食べ方がたくさんありますので、ぜひ実践してはいかがでしょうか。